第五十四章
    “二氧化硫，是一種無(wú)色的氣體，單獨(dú)拿出來是有害的，但是想要釀造葡萄酒，又是必不可少的東西，要想保持葡萄酒的果味和鮮度，就必須在發(fā)酵過程后立刻添加二氧化硫處理。二氧化硫可以阻止由空氣中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用，凈化發(fā)酵機(jī)制，提高葡萄酒的濃度，提高有機(jī)酸的含量，降低發(fā)揮酸的含量，增加色度，改善葡萄酒的味感質(zhì)量，緩和異味，保持果香。”
    賈琮說著，看著一臉懵逼的吳宇笑了一下，“總之一句話，你的方法錯(cuò)了，也少了一種必要的東西。”
    這個(gè)人是在說笑吧！什么二氧化硫，什么氧化，什么有機(jī)酸，這些詞匯沒有一個(gè)是吳宇聽過的。
    但是他隱隱感覺賈琮或許是真的掌握這種技術(shù)。
    “我也不和你說別的，如果我之前的提議你同意，那么我們就簽了合約，如果你不同意，那么我就再找別家。”
    吳宇很猶豫，一方面是想著多年來的愿望可能就在眼前了，另一方面則是怕賈琮是個(gè)騙子。
    但是他終究是個(gè)下的了狠心的人，要不然也不會(huì)傾盡家財(cái)擴(kuò)大規(guī)模。
    “我可以答應(yīng)你，但是我還有一個(gè)條件�！眳怯钭罱K下定了決心。
    賈琮微微皺眉，他可不喜歡和人討價(jià)還價(jià)，而且一個(gè)貪得無(wú)厭的人，他不想合作，但還是示意吳宇說說看。
    “我只要五百兩維持一品紅的運(yùn)營(yíng)，剩下的錢我算作入股，以后的一品紅酒莊我占三成�！�
    賈琮這是第一次正視吳宇。
    三十出頭，留著一撮小胡子，可能因?yàn)樽罱�太過憂慮的緣故，整個(gè)人不修邊幅，不過此刻，他的目光之中，卻帶著一股子不服。
    有意思。
    “你要想清楚，如果失敗了你可能會(huì)血本無(wú)歸�！辟Z琮道。
    “我不在乎，而且如果真的如公子所說，就算失敗了，我想大概我也能效勞別的事情�！�
    賈琮笑了，“我現(xiàn)在知道你是怎么失敗的了，我可以答應(yīng)你，但是還需要加一個(gè)條件，你的股份不能轉(zhuǎn)讓給除我之外的任何人，傳給后代也要經(jīng)過我的允許，不然都是無(wú)效的�！�
    “可以�！眳怯罱z毫沒有猶豫。
    二人立了字據(jù)，吳宇將地契和房契交到了賈琮的手中。
    “七日之后我會(huì)通知你將釀造葡萄酒所需的器材帶走，你這幾日把酒坊重新整理一下。”
    留下這個(gè)吩咐，賈琮就是回去了。
    馬車這次走的路和來的時(shí)候不同，正好經(jīng)過樂器街，賈琮讓金瑞他們停了下來。
    這次他沒有讓任何人跟著，自己一人走了過去。
    到了街盡頭，賈琮愣住了。
    只是一日的功夫，湘妃館的牌子卻是已經(jīng)沒了。
    門從外面緊緊的閉著，他有些失望。
    事實(shí)上昨日看完韓萬(wàn)里給自己的無(wú)名書，賈琮是有些慚愧的。
    韓萬(wàn)里如此大恩，自己竟然連《劍道真解》的一部分都不舍得說出來。
    今日他存了將《劍道真解》告知韓萬(wàn)里的想法，只可惜還是晚了一步。
    回到樾院，正是到吃飯的時(shí)間。
    賈琮并未忙著吃飯，而是讓茜雪幫自己研墨鋪紙，自己則是在腦海中想著葡萄酒的相關(guān)知識(shí)。
    說起來賈琮現(xiàn)在大概摸清楚自己腦海中那些知識(shí)的情況了。
    正如《絕代雙驕》等他并沒有仔細(xì)看過的小說也能想起來一般，很多他前世只是聽過的東西他只要努力都能想起來，只是難易程度不同。
    他原先也想著是不是考試也能這樣想，最后卻是發(fā)現(xiàn)那些四書五經(jīng)等現(xiàn)在有的東西全都想不出來。
    最后得出一個(gè)初步結(jié)論，存異，只有這個(gè)世界所沒有的東西他才能想起來，一些詩(shī)文都是這般。
    原因依舊不知，事實(shí)上也不算什么大的發(fā)現(xiàn)，畢竟一些如火箭的制作方法這種，知道也沒什么用處，缺乏基礎(chǔ)的東西。
    墨磨好了，賈琮想寫的東西也全都想好了，因此提筆就寫中間也是沒有停頓。
    將自己腦海中記得的幾種釀造葡萄酒的方法都寫了下來。
    除了紅葡萄酒還有白葡萄酒以及那粉紅的葡萄酒，只不過現(xiàn)階段他只打算生產(chǎn)那種紅葡萄酒罷了。
    將一些現(xiàn)在的技術(shù)不能達(dá)到的手法去除掉，只有一個(gè)以現(xiàn)在的技術(shù)能夠達(dá)成的。
    寫完之后賈琮沒有停筆，又是取出了一張紙寫了一些釀造白酒的方法。
    這白酒在現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展的差不多了，一些蒸餾酒也都出來了，只不過倒是沒有很有盛名的酒，那一品紅酒莊有著器具賈琮也不打算浪費(fèi)。
    趁著現(xiàn)在釀造蒸餾酒，打出一些名頭。
    獨(dú)占鰲頭遍及全國(guó)市場(chǎng)是不可能，但是卻也能占一席之地，蠅子再少也是肉，這是賈琮一貫信奉的原則。
    不過這些要等葡萄酒弄好了之后再弄，畢竟蒸餾酒不像葡萄酒，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，慢慢發(fā)展才是。
    讓真真取了剪刀，賈琮將那如何釀造紅酒的方法單獨(dú)的剪了下來，隨即又把其余的幾張紙收了起來。
    這個(gè)方