李清笑了笑，讓他們自己出去看看，畢竟眼見為實嘛。【】

    要是有一天一個人對自己說，他抓到了一只熊瞎子，自己也不信的吧。

    李清抓到一只傻狍子和強壯的爺兒抓到熊瞎子，似乎在村里人看來，是差不了多少的。

    李清一想到這兒，忍不住冷汗直流，這原主的名聲也是遠近聞名的，只不過不是什么好名聲罷了。

    畢竟一個爺兒，以弱不禁風出名，也真是夠令人無語的了。

    李趙氏兩人出廚房，看到院子里的傻狍子，才相信了李清說的，估計心里又是一陣的嘀咕。

    李清沒細糾他們在想些什么，在廚房里忙了起來，因為就算是知道他們在想什么也沒什么用啊，能改變他們的看法嗎？李清自認自己是沒有那個本事的。

    所以李清也懶得想那些有的沒的了。

    先把雞宰了，大腿，胸脯，這一塊比較有肉的，李清用來紅燒。

    而脖子雞翅雞爪這些沒多少肉的，李清是準備熬湯的。

    李清把雞宰好，揭開鍋蓋，饅頭已經蒸好了，李清把饅頭端到一旁的柜子上放著。

    讓李王氏幫忙燒火，把鍋架上，把雞翅雞爪放進去，又扔了些生姜進去去腥味，先把湯熬著。

    讓李趙氏去后院拔一些小蔥和一些小白菜，李清準備給雞肉碼料了。

    先加些酒和生姜去腥味，加入鹽碼入味，加些淀粉，既鎖住水分又增加了嫩滑度，趁兩人不注意，李清又加了些靈泉水進去，雞肉就碼好了，這是李清家一直以來的做法，簡單卻不凡，做出來的味道不差。

    用相同的方法把野兔也碼上料，李清開始做菜了。

    李清昨晚就已經想好了今天中午的菜單了，燉兔肉，紅燒雞肉，野雞燉蘑菇，雞蛋蘑菇湯，溜白菜，三葷一素一湯，主食就是白面饅頭。

    把油熬熱，加花椒大蒜生姜蔥段爆香，加入打碎的香料炒香，加入雞肉炒制。

    炒到雞肉變色，就加入熬的雞湯，蓋上鍋蓋燉著。

    把兔肉也按照雞肉的方法炒好，悶在鍋里，交代李王氏注意看著火，李清就帶著李趙氏去院子里殺傻狍子。

    先拿出一個盆子，洗干凈，加入少許的鹽和冷水，不停的攪拌，使鹽化在水中。

    李清拿出一把尖刀，這是原主爹爹經常用的，每次打獵回來就用這把刀殺體型略微大一些的動物。

    李清在石頭上磨了磨刀，讓李王氏幫忙捉住傻狍子，把傻狍子的頭部放在盆子的上放，對準脖子，李清一刀捅了進去。

    山里長大的孩子對殺生并不陌生，甚至可以說得上是家常便飯了。

    等傻狍子的血快流干凈了，李清把血端到廚房去放置著，避免弄臟了。

    傻狍子又叫野羊，一般山里人都是選擇褪毛的，因為這樣的傻狍子肉，更有嚼勁，味道更香。

    李清和李趙氏兩人把傻狍子抬到一塊石板上，端出幾盆燒開的水，不停的用水在傻狍子身上反復的澆。

    一會兒，李清用手試了試，能拔下來毛了，就和李趙氏拿起專門褪毛的鐵片褪毛。

    李清平常在家也沒少做這些，也算是輕車熟路了；李趙氏是個標準的家庭主夫，平時也沒少做這些，兩人的速度不慢，褪毛沒用多少時間。

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