絕味，這個名字從李清的腦子里冒了出來。

    “絕味”意味絕妙的絕無僅有的味道，其經典美味絕味鴨脖風靡全國。它將鮮香麻辣四重口味完美融入骨頭里，讓人越啃越有味，直到吸盡湯汁原料，任由其中精髓在舌間百轉千回，回味不止。

    李清在原時空可是他的忠實粉絲。截止李清重生前，絕味鴨脖全國門店突破5000家，已成為鴨脖連鎖品牌。也獲得了一系列的認證和榮譽。

    2009年，3月15日絕味作為贊助商參與長沙市委宣傳部組織的“長沙市食品安全和飲食文化知識競賽”

    5月17日絕味參加2009年國際食品安全安全峰會

    7月“絕味”獲2009年度“中國質量放心企業品牌”

    2010年4月15日“絕味”5周年慶暨榮膺中國特許經營最具成長獎

    10月8日“絕味”被國家工商總局商標局認定為“中國馳名商標”

    2011年4月8日絕味淘寶官方商城開業

    4月25日”絕味”獲2010年中國特許經營連鎖120強

    7月“絕味”獲2011年度消費者最信賴的中國質量放心品牌。

    絕味已通過了國家qeo管理體系質量管理體系iso9001環境管理體系iso14001職業健康安全管理體系gbt28001綜合認證，2009年絕味獲09年度“中國質量放心企業品牌”；2010年“絕味”被認定為中國馳名商標

    而其中的絕味鴨脖為絕味旗下著名品牌產品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制而成。現屬于絕味招牌風味系列。

    而其他產品也是不差，贏得了廣大消費者的喜愛，例如

    絕味鴨翅肉質豐富美味可口

    吃絕味鴨翅的訣竅：最好吃的就是那幾根又細又長的骨頭。因為鹵味已經進入到骨髓里，把骨頭周邊的肉吃光之后，一定要咬斷細骨，把里面的骨髓吸出來，那里才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感，滿溢的鹵熏麻辣香氣，充斥在口中，使人久久不能忘懷。

    鴨架麻辣鮮香嘗而忘返

    絕味鴨架入口時不麻不辣，一旦停口時則余味香辣無比。即可食用活肉，也可食骨節間香髓，也可以將骨頭嚼碎，細品慢嘗，體驗“唇齒留香”，百吃不厭。

    鴨爪皮薄耐嚼麻辣勁足

    絕味鴨爪入口即化，鴨爪骨頭比較多，可是越嚼越有味，越嚼越感覺辣十足的嚼勁，香濃鹵汁的口感，讓人意猶未盡，唇齒留香

    鴨頭韌勁耐嚼汁香滿口

    絕味鴨頭分長唇寬舌頭皮腦等，分而食之，各司其味。最有個性的便是鴨腦，軟如豆腐，對口吮，入嘴后那股油香和細膩的口感，讓人意猶未盡。

    醬板鴨韌勁適度滿口留香

    絕味醬板鴨的獨特關鍵在于它的辣，不只是單純的辣味，而是香辣甘麻咸酥綿適中，風味悠長，辣中有鮮有鴨香，余味無窮。低脂不膩，不腥不黏，食用方便，老少皆宜。吃了絕味醬板鴨，從舌頭到胃都會不停地回味和感動。

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