111：古代烹飪技法

    祁駿的計劃是,暫時先錄五道菜。都是最普通的家常菜色，用料也都是獸人們家庭最常見的哪一種。炒、炸、蒸、烤、煎,每一個視頻是一種烹調方式。

    青蕨炒肉是第一道。用到了一點兒火烈草粉和植物油。但是在視頻講解的時候,祁駿讓王岱說明不放火烈草粉只是沒有辣味,不用植物油還可以用動物的油脂。王岱有點兒舍不得開口，但師父的話他還是得聽的。看王岱不情不愿的樣子，祁駿笑道：“這又不是什么難事,你不說人家就想不到了啊？與其讓人們自己試出來覺得有沒有都行再心生反感,還不如主動說出來呢。”

    第二道菜是炸羊排。高木羊肉的羊排切成段,用赤茄汁、糖、鹽、乳姜、木須、白酒和火烈草粉腌上半個小時。然后再下到油鍋里去炸。因為加了赤茄，很容易就炸成了金紅色。畫面給炸熟的羊排來了幾個近鏡頭，羊肉被撕開之后,里面還有肉汁的模樣在特寫的時候看著格外誘人。這讓本來就十分好吃的炸羊排樣品瞬間就被消滅了個干凈。這跟青蕨炒肉的待遇可是大不相同。祁駿此時深刻地感覺到,果然是肉食社會啊！

    第三道菜是萳木果蒸肉。這道菜祁駿最近總在做。解饞又沒什么需要忌口的。調味也簡單。就是完全不需要用到植物油和火烈草粉。王岱這下覺得太虧了。在他覺得，這些烹飪手法雖說是古來有之，可真正運用到現實中的人還是他偉大的師父大人。要是為了做推廣打廣告也就罷了，好歹第一道菜還有出現火烈草粉和植物油呢。結果現在還有白送的菜譜。

    祁駿是第一次跟王岱說自己的想法。他告訴徒弟：“我之所以會收你做徒弟，不是因為跟你開了個玩笑。當然你的誠心是很主要的，可還有一方面就是我覺得既然是咱們先人留下來的好東西，就別浪費在我們手里。我學會了教給了你，你學會了還要教給更多人，這是一個傳播甚至是傳承的過程。老祖宗的東西好不容易撿了起來，哪兒還有再掖起來的道理。何況光是教會烹飪技法也不表示斷了咱們自己的財路。你不也看了圖書館里那些描述古華國遍地美食的記載，然后滿心羨慕嗎？可光是咱們幾個人在一起鼓搗，肯定不如很多人一起想的想法多。而且學會了技法也不一定就能做出美味的食物來。你也讓林叔試過做食物了，同樣的食材同樣的步驟，連時間都是一樣的。你們倆做的到一樣嗎？”

    雖然王岱還是有點兒沒想通，但他明白祁駿的意思。想想也是。自己鍛煉了好幾個月，就是一個炒肉片的火候自己都跟師傅差老遠了。現在做一個視頻放網上，能有多少人比自己更強呢。畢竟他這個年紀在獸世還是太年輕，總有那種“被別人比過去了怎么辦？”的想法。但他同樣也有覺得自己的師父真偉大！

    如果有可能把自己的真是想法說出來，祁駿也不想講得這么煽情。可他總不能告訴王岱，你師父我是借尸還魂穿越到這兒的帶隨身空間的外掛人士。我不甘心自己曾經生活過的世界徹底被時間淹沒。空間里的東西能拿出多少造福國人就拿出多少，免得糟蹋空間的存在什么的。他怕王岱直接進精神科。

    香辣烤兔用的是一種體型跟上輩子差不多的肉食性安盤兔。這種兔子因為味道比較腥，個頭比較小，所以并不受獵人們的喜歡。可是也因為它們的繁殖能力跟祖先兔子一樣非常強，即便在市場上出現的次數比較少，但還是不貴。其實安盤兔完全可以用最普通的酒來進行去腥，這么簡單祁駿一開始也沒料到。他那是舍不得空間里會用兩只前爪拜拜的兔子，所以東方戎才給他買來了安盤兔。結果這富有韌性的口感和跟火烈草極其對味兒的肉香讓他吃了一次就喜歡上了。

    之所以會做這個香辣烤兔，他還是存了私心的。做這個，既可以推廣火烈草，又可以讓獵人們注意一下這種很容易就泛濫開來的安盤兔，這樣自己將來想吃就容易多了。又不用自家大黑狼親自去獵。反正獵人們心里有數，是不會對任何物種造成滅絕性捕殺的。

    腌制兔肉的料汁除了酒之外，祁駿還讓王岱用甜蜜果汁來中和火烈草的辣度。多多少少還是有一些小心眼兒的，祁駿沒有讓王岱放太多的培育植物做腌料，仍舊至于乳姜和木須這兩種。不過這也夠了，他們覺得差點兒意思，可如果真的有人跟他們學著做的話，出來的效果絕對讓人震驚。誰讓獸世的普遍傳統就是明明味覺良好，但又沒嘗過好味道呢。

    兩只烤兔，半只成了祁駿下午的零食。半只給了王岱當戰利品。還有一直讓林湖帶回去孝敬爹媽了。將軍大人當了半天的攝影師，這又角度又距離的，結果就嘗了個兔腦袋。不過媳婦兒吃得開心他就跟著開心，不就是烤兔么。王岱其實還是懂的尊師重道的，師夫也不能得罪不是？

    所以第二天錄煎肉餅的之前，王岱親手奉上了一只新鮮出爐的烤兔。東方戎非常滿意地表揚了一下王岱的孝心，然后“恬不知恥”地拿去跟媳婦兒分食了。吃飽喝足之后，這才開始干正經事。弄得祁駿有些哭笑不得。不過現在的東方戎才真的有少年人的心態和行為。雖然難