蔣御廚最終沒動那塊驢打滾。

    錢鳳萍是看完第六組比賽，才離開的。

    因為第六組，邢老上場了。

    他也是用蒸的法子，做糯米團。

    黃豆粉也是現場炒的。

    鍋中沒放油沒放水，把黃豆面放進去，全程小火炒制，炒到香味散發開，就算成了。

    “不簡單啊，就香味上，邢老可拿頭名了。”

    糯米香、黃豆粉香、豆沙香，三香都沒缺。

    倒是他們，忽略這一點了。

    做成之后，還撒了一層花生碎。

    花生碎與黃豆粉結合，香味徹底被激發出來。

    果不其然，邢老輕松勝出，他得了全場唯一的四甲，一乙。

    這乙等，依舊是萬勝給的。

    經此一事，這位的挑剔怕是要出名了。

    錢鳳萍他們走的時候，萬寶樓還很熱鬧。

    主要后面各家點心鋪，學了他們喊口號的法子，太煽動氣氛了。

    吳東家請客，帶他們吃最正宗的烤鴨。

    鴨皮酥脆，鴨肉軟爛絲滑，再沾上秘制醬料，連同蔥絲黃瓜絲一起卷餅里，入口先是面皮的香，烤鴨的脆和鮮，蔥絲的辛辣，黃瓜的清爽。

    “人間美味啊。”方銅瞇著眼睛感慨。

    “不知這東西能放多久，要是不容易壞，可以給閨女帶點，再給兒子送點。”錢鳳萍也點頭。

    吳東家笑吟吟，給自個倒了一杯上好的女兒紅。

    “恐怕不行，天氣越發炎熱，熟食可不好保存。”

    也是，方銅只能遺憾嘆口氣。

    然后決定多吃一點，等回去后，好和閨女講講這烤鴨多美味。

    吃飽喝足，他們也沒閑逛，準備回去歇息。

    養精蓄銳，為明日的大賽準備。

    經過今日，錢鳳萍覺得自個對大賽，該再上心點。

    “明日的食材，全由萬寶樓提供，至于他們具體給什么，我也不知道。”吳東家蹙眉。

    “那炊具？”錢鳳萍問。

    “這個倒是沒規定，弟妹有想法？”吳東家來了興趣。

    錢鳳萍點頭。

    當天點心大賽結束時，已經天黑了。

    吳東家親自來了一趟，和萬如風說過后，派人在臺下開始搭建東西。

    嗯，一個窯，面包窯。

    不同于蛋糕店的烤爐，他主要用來做面包和披薩。

    是錢鳳萍在書上學來的。

    后來為了對比烤爐面包和面包窯烘焙的區別，方銅幫她在家里搭建了一個。

    這會兒，她把面包窯圖紙給了吳東家。

    吳東家有點舍不得拿出去，這窯在大賽搭建，起碼萬寶樓是要檢查一遍的。

    那就知道怎么搭了。

    起碼點心鋪也不是傻子，還不能跟著打聽？

    但錢鳳萍勸他，舍不得孩子套不著狼。

    何況他們還有烤爐在呢。

    就算會搭窯，他們也不知道面包具體做法和用量。

    吳東家一想也是，大賽輸了，他可得拿出半成份子，到時候新東家接手，別說面包窯了，各種蛋糕配方都能拿到手。

    忙活了一晚，這面包窯才搭好。

    方銅還一早過來，檢查了下，確認能用。

    點心大賽第二輪終于要開始了。

    來參賽的點心鋪，都注意到那怪模怪樣，像半個雞蛋倒扣在地上似的窯。

    榮大爺和何東家對視一眼，眼底都是笑意。

    喜樂蛋糕坊總算開始拿真東西了。

    這幾年，為了琢磨出他們蛋糕做法，兩家的點心師沒少費心思。

    最難的，就在奶油和烹飪法子上。

    看來這個窯，就是關鍵之一了。

    今日大賽，萬寶樓給所有點心師提供一樣的材料，但具體做什么，他們不限制。

    由點心師自由發揮。

    一共九位點心師，分三組比賽，選三位晉級決賽。

    同樣抽簽分組，這次，很不巧，錢鳳萍抽到第二組，和蔣御廚同組。

    兩位實力強勁的點心師，提前碰面了。

    “錢師傅威武霸氣，錢師傅巧手神廚！”

    “錢師傅所向披靡，喜樂蛋糕坊最牛！”

    詞是方銅改的，他喊得聲音最大。

    但六寶齋的伙計也不虛。

    “六寶齋有六寶，蔣御廚來坐鎮，點心大賽把名揚！把名揚！”

    “蔣御廚手藝好，蔣御廚手藝妙，做過宮宴掌大勺，輕輕松松拔頭籌！”